1、先拿出蛋挞皮解冻 。在碗里倒入差不多半罐纸罐牛奶(伊利或者蒙牛)大约120克,加入2勺白糖(可以根据口味增加),进行搅拌至白糖完全融化 。将1个鸡蛋打至小碗中充分搅拌,倒入牛奶中搅拌均匀 。低筋面粉10克加入鸡蛋牛奶中搅拌(面粉过筛或者不过筛均可),会出现不能完全溶解,用筛子过滤液体 , 再加入勺炼乳增加香味 , 充分搅拌,蛋挞液就完成了 。
【普通微波炉能做蛋挞吗 普通微波炉能做蛋挞吗中火几分钟】
2、蛋挞液慢慢倒入蛋挞皮中,8-9分满即可(否则会溢出来),放入微波炉中最好有烧烤功能的15分钟,就可以出炉了 。
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