1、主料:龙利鱼柳500克 。
【红烧龙利鱼柳如何做好吃 红烧龙利鱼柳如何做】2、辅料:食盐半勺、鸡精半勺、糖半勺、淀粉(小麦)少许、小葱少许、大蒜子两颗 。
3、先解冻袋装的龙利鱼柳(500g) 。
4、等解冻完毕之后,将龙利鱼柳切块 。
5、倒入少许料酒
6、倒入少许生抽
7、搅拌之后腌制15-20分钟,待用 。
8、切好葱花和大蒜 。
9、等待十五分钟左右后,热锅后,倒入一定量食用油 。
10、将龙利鱼柳两面煎成金黄色后,捞出 。
11、捞出后 , 将切好的葱花和大蒜倒入锅中爆香 。
12、加入半勺食盐,半勺鸡精 , 半勺糖,少许生抽,然后加入事先准备好的淀粉 。
13、最后倒入煎过后的龙利鱼柳,烧煮片刻后 。
14、待到汤汁浓稠后,起锅装盘 。