据统计，2016年12月19日全国各省外三元猪均价为17.40元/千克，较昨日下跌0.04元/千克，较上周同期猪价(12月12日)下跌0.06元/千克 。
今日全国27省、直辖市范围内，共计5省份猪价上涨 ， 22省份猪价下跌 。全国最高价为贵州，较昨日上涨0.01元/千克于18.33元/千克;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.09元/千克于16.12元/千克 。【周末猪价转跌 这两天为什么猪价大跌】
从上周五开始猪价连跌三日，尤其东北、华北地区跌幅较为显然，其中黑龙江下跌0.4元/公斤 ， 华东、华中及南方地区跌幅相对较小 。目前，市场消费恢重徐徐，北方地区消费高峰尚未到来，企业收猪及销售压力均较大，压价意愿增强;华东、华中地区猪源相对充沛，企业收猪难度不大;华南地区仍处全国低位 ， 猪价无显然变幻;西南地区因部分腊肉制作较早地区小高峰逐渐结束，企业屠宰量小幅下滑 ， 猪价略调整，但仍保持在18元/公斤以上的高位 。
