1、在家制作面包一个最简单的办法就是购买一个家用全自动面包机，只需要把鸡蛋、面粉、糖等配料放入，只需等待就可吃上面包，小编需要指出的话现在面包机内胆桶都是涂层的，涂层是否有脱落是否健康自不必小编明说 。
2、咱们用烤箱也可以做出面包 ， 具体办法如下：准备一个和面盆，放入鸡蛋和白糖搅匀，然后再放入面粉和发酵粉混合匀，加水和面，放入发酵箱发酵 。有些烤箱带有发酵功能或者把温度控制在40度以下发酵40分钟 。
3、一次发酵后再加入面粉和发酵粉进行二次发酵温度40度以下一小时 ， 这时面团发酵比原来体积大许多倍 。
4、把发酵好的面团拿出分成小份面团，再把小份面团放入发酵箱再次令其发酵膨大 。
【家庭做面包的简单方法教程视频 家庭做面包的简单方法教程】5、当面团膨大至小份面团两倍大小时，可把面团放入烤箱烘烤 。下火温度高一点选220度，等烤好下火再开上火，上火一般开180--200度即可，烤成金黄色即可出炉 。
