鸡肉丸子金针菇汤 鸡蛋肉丸金针菇汤的做法

鸡肉丸子金针菇汤 鸡蛋肉丸金针菇汤的做法

1、材料:肉丸100克 , 鸡蛋3个,金针菇50克,黄花菜100克,菠菜嫩叶50克,鸡汤、精盐、香油各适量 。
2、金针菇择洗干净,切成小段 。黄花菜用开水泡发后洗净,切末 。菠菜叶择洗干净 , 切末 。鸡蛋磕入碗中,打散成蛋糊 。

【鸡肉丸子金针菇汤 鸡蛋肉丸金针菇汤的做法】3、锅上火,加入鸡汤、肉丸、金针菇、黄花菜一起煮开 , 改小火煮约3分钟,放入菠菜叶,浇入鸡蛋糊搅匀,加入精盐 , 淋入香油即成 。

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