核心功效
清热解毒、抗菌消炎、利尿通淋
简介
蒲公英，别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等，为多年生草本植物 。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命 。秋蒲公英的花朵蕴含着丰富的花蜜，因此每当开花时节 ， 蜜蜂会蜂拥而至 。
功效与作用
1、清热解毒，中医认为 ， 蒲公英性甘苦而寒凉 ， 具有清热解毒等功效，有助于排出体内毒素 ， 缓解口苦、咽痛等症状，让身体更加健康 。
2、抗菌消炎，蒲公英所含的一些成分对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌有一定的抑制作用 ， 可以帮助消除身体上的一些炎症反应，故而得名“广谱抗生素” 。
3、利尿通淋 ， 现代研究表明，蒲公英有利尿作用，能够加快身体水分的代谢速度，从而有助于缓解水肿的情况 。因此 ， 蒲公英又有“尿床草”的美誉 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
阳虚外寒者、脾胃虚弱者
【蒲公英花的功效与作用及食用方法 蒲公英花的功效与作用】不宜同食
1、忍冬藤，蒲公英和忍冬藤一样都属于很好的食疗产品，但如果将二者搭配食用，就会导致人体出现浑身无力、乏力、没有精神等症状出现 。
2、苦菜 ， 这两种食材都是属于寒性极强的食材，食用之后会对人体肠胃造成影响，体质本就虚寒的人群食用之后会加重身体内的寒症 。
食用方法
1、蒲公英茶
将蒲公英洗净，放入锅中 ， 加水淹过蒲公英；大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时；滤除茶渣，待凉后即可饮用 。
2、凉拌蒲公英
摘取蒲公英的新鲜叶片，洗净后放在开水中烫10分钟，取出过凉水，之后根据自己口味，加入盐、醋、味精、花椒、辣酱等调料进去就行 。
