1、首先就是为波龙排尿，不然会影响到龙虾的整体肉质 。从背面握住龙虾 ， 龙虾腹部朝外，用筷子从虾的排尿口插入至虾的头部 。注意抓紧龙虾 ， 速度要快，然后取出筷子，波龙的尿就能从尿道口流出了 。
2、然后是卸钳，将波龙的大钳卸下来 。再掀开龙虾头部的盖子，取出腮，并将龙虾头部的胃囊清除 ， 取出脑髓 。最后按照需要，将波龙进行切块 。这样，龙虾就基本上清理干净了 。
3、将蒜去皮切碎，一半放入油锅里炸至金黄色，做成蒜酥 。一半放入锅中 ， 加少量清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉 ， 将两部分融合 。
4、粉丝放入冷水中泡软后，在锅中放入适量清水、烧开，放入粉丝，煮30秒关火 ， 将粉丝与适量酱油、香油、盐搅拌均匀，捞出放在盘子里 。
5、龙虾一分为二洗干净 ， 半只放在装有粉丝的盘子上 ， 虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放在蒸锅中，水开后蒸5分钟关火 。
【波士顿龙虾制作方法 波士顿龙虾制作方法步骤】6、最后将香葱碎撒在龙虾上，放入橄榄油，烧热后淋在龙虾上 ， 取适量鱼籽摆在龙虾上就可以啦 。
