1、青稞米一般建议提前浸泡3-4个小时，在时间充裕的情况下可以头一天晚上浸泡青稞一夜 ， 因为浸泡时间充足的话 ， 能让煮出来的青稞更加有口感，不至于干涩得无法下咽 。
2、青稞米可以用来蒸米饭吃，但在用它蒸米饭以前必须用清水把它头洗干净，要尽量多淘洗几次，然后把它放在清水中浸泡，浸泡时间不能少于一小时，在浸泡青稞米的过程中，要准备适量的大米，也用清水淘，洗干净与青稞米放在一起调匀 。
【青稞米蒸饭是先需要泡吗 青稞米要泡多久才可以煮饭】3、把青稞米和大米一起放在电饭煲中，加入适量清水，然后把电饭煲盖好，在接通电源选择煮饭键，等他结束工作后，里面的青稞米饭就能蒸好，取出以后装碗就能直接吃，也可以选择自己喜欢的菜品和青稞米饭一起吃，那样会让感觉他的口感更好 。
