人工合成醋就是手工醋 。人工合成醋也叫勾兑醋 ， 是以食用醋酸 ， 添加水、酸味剂、调味料，香辛料、食用色素勾兑而成 。勾兑醋虽然营养价值比酿造醋低，但对人体是无害的 。不过 ， 一些厂家为了降低生产成本，会用国家明令禁止的工业用冰醋酸代替醋精，这种醋对人体伤害很大 ， 长期食用会引起口腔、消化道溃疡，对人的肝、脾、肾造成损伤 。
【什么是手工醋】而酿造醋，是以粮食、糖、乙醇为原料，通过微生物发酵酿造而成，其制作周期长，产量有限 ， 在市场上供不应求 。
人工合成醋就是手工醋 。人工合成醋也叫勾兑醋 ， 是以食用醋酸 ， 添加水、酸味剂、调味料，香辛料、食用色素勾兑而成 。勾兑醋虽然营养价值比酿造醋低，但对人体是无害的 。不过 ， 一些厂家为了降低生产成本，会用国家明令禁止的工业用冰醋酸代替醋精，这种醋对人体伤害很大 ， 长期食用会引起口腔、消化道溃疡，对人的肝、脾、肾造成损伤 。
【什么是手工醋】而酿造醋，是以粮食、糖、乙醇为原料，通过微生物发酵酿造而成，其制作周期长，产量有限 ， 在市场上供不应求 。
