1、材料:虾300克 。
2、辅材:盐适量、姜适量、米酒适量、葱适量、蒜泥适量、油适量 。
3、先除掉虾须 , 将虾清理干净 。
【怎么做清水虾 怎么做清水虾视频】4、在锅中添加冷水,再把姜片、蒜泥等辅材装进去,添加一点点油,煮到快烧开 。
5、把准备好的虾装放进,再往里添加一些米酒,用炒勺轻轻地滚动两下 , 再次用火煮 , 大约三到四分钟上下 。
6、虾总体变鲜红色,这个时候往里添加一些盐,再添加葱段可 。
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