1、商洛核
商洛核桃产于陕西省东南部境内的秦岭山区，以商洛地区的洛南、商州、山阳、柞水等7县产量最多 ， 营养非常丰富，含有较多的脂肪和蛋白质 。
2、西安剪纸
陕西西安民间剪纸是一门古老的汉族镂空艺术，陕西从南到北，特别是黄土高原，八百里秦川，到处都能见到红红绿绿的剪纸 。那古拙的造型 ， 粗犷的风格，有趣的寓意，多样的形式 ， 精湛的技艺，在陕西，在全国的民间美术中占有很重要的位置 。
3、戏人泥哨
【陕西特产 陕西特产有哪些土特产】戏人泥哨是西安的特产 ， 泥哨的题材广泛，花样颇多 。造形有动物、人物，往往同一题材就有多种不同的动态和不同的神态造型 。其中常见的有鸡、鸽子、鹰、燕子、猪、狗、猴、鱼、龟、青蛙等，还有男童女孩造型的泥哨 。
