1、把鸡蛋黄打入碗里 ， 加入糖粉，用打蛋器将其搅拌均匀 。
2、用打蛋器打发到蛋黄的体积膨胀 ， 颜色变浅 ， 成浓稠的状态 。
3、加入少许的油，接着用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全的融合 。
4、继续少量的添加油，在一开始的时候，最好有足够的耐性 ， 每次加入的油一定不要多，边加入边用打蛋器搅拌 。
5、这个时候的酱太浓 ， 不太好搅拌 ， 添加一小勺的白醋进去，搅拌均匀 ， 加入醋以后，碗里面的酱会变得稀一些，这个时候，再重复少量多次的添加油并搅拌的这一个过程 。
【我的世界牛头人沙拉酱怎么做 沙拉酱怎么做】6、当将酱变得比较浓稠的时候，又添加一勺白醋，重复这个过程，直到油和醋都添加完 ， 沙拉酱就做好了 。
