1、先来做蛋糊,将苦荞.面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀,醒15分钟左右 。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的,自己根据情况加冷水调节就可以了 。
【苦荞蔬菜酥怎么做才好吃 苦荞蔬菜酥怎么做】2、小白菜洗净,切末;葱姜也切末 。
3、锅内加入少许油,加入葱姜末炒香,再加入小白菜继续炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊 。
4、平底锅刷一层薄薄的油 , 倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了 。
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