【烧卖制做方法 家常烧卖的做法】1、糯米中倒入清水泡6个小时,洗净沥干,放入蒸笼,大火蒸20分钟 , 将泡发的香菇挤干水分,切碎备用,洋葱切碎 。
2、锅内热油 , 下洋葱碎炒香,炒至洋葱金黄,倒入香菇碎,加入10克生抽、5克食用盐、5克五香粉、5克蚝油,翻炒均匀 。
3、将蒸好的糯米倒入炒好的馅料中,翻拌均匀,拌好后搓成糯米球,用饺子皮包好,放进蒸笼蒸8分钟即可 。
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