家常素炒茄子的做法窍门 家常素炒茄子的做法大全

家常素炒茄子的做法窍门 家常素炒茄子的做法大全

1、三根茄子,一个青椒 , 一头蒜,一根大葱 。
2、首先把茄子洗净切成滚刀块 , 用清水投洗一下备用 。
3、平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片 。
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4、加入茄子翻炒 。
5、加点蚝油炒香 。
6、盖上盖子焖两分钟(如果干就加点水)因为切块后水洗了应该不会太干 。
7、靠完汤汁后加青椒加盐加五香粉炒均匀 。
8、素炒茄子清淡营养好吃的 。

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