1、洛阳燕菜
洛阳燕菜的主料有白萝卜、海参、
鱿鱼、鸡肉 ， 看着主料就知道很补 。洛阳盛产牡丹，每碗洛阳燕菜上都会放上一朵牡丹花 。
2、潘金和烧鸡
潘金和烧鸡由潘根生创立，好吃的肉都有个外酥里嫩，口齿留香的特点，它也不例外 。并且我们大部分人都喜欢吃烧鸡，况且是那么好吃的烧鸡 。
3、洛阳不翻汤
洛阳不翻汤是洛阳当地的民间小吃，本地人也叫它“九府门不翻汤” 。它的口味酸甜咸香 ， 故而有醒酒的功效，去洛阳的时候记得要去尝尝，它的味道一定会让你念念不忘 。
洛阳十大小吃
4、浆面条
浆面条是洛阳的传统小吃，用的是绿豆发酵制作的面浆 。因成本低，口味独特，也容易消化而流传至今 。
5、清蒸鲂鱼
清蒸鲂鱼，听名字就知道它的做法 ， 采用清蒸保证了鱼的鲜嫩口感和极高的营养价值 。选用的是武昌鱼，为了更入味 ， 会在鱼肉上切花刀，再抹上盐，将姜蒜放入鱼的肚子里 。
6、阎家羊肉汤
阎家羊肉汤，据历史记载已有150多年的历史了 。它的特点是够新鲜，当天杀羊 ， 当天制作，煮的过程中反复去除浮沫，吃的时候没有任何的膻味 。
7、张家馄饨
张家馄饨是河南的传统小吃，又名“马蹄街馄饨” 。它的过人之处就是它的独特的馅料和汤料，口味鲜美，酸辣适中，让人很是享受 。
8、尚记牛肉汤
尚记牛肉汤迄今有40多年的历史了，能延续这么多年 ， 肯定很好吃，本地人早上喜欢配上泡沫一起吃，简直是肉肥汤鲜 ， 让人食欲大增 。
9、胡辣汤
胡辣汤起源于河南周口，里面含有胡椒，辣椒，羊骨高堂，羊肉等 。属于比较重口味的小吃了，适合冬天食用，可以驱寒 。
10、新安烫面饺
【洛阳小吃 洛阳小吃街】新安烫面饺由任老大创立，任老大去世后又由王金斗继续发扬光大 。新安烫面饺因用料讲究，风味独特而流传至今 。
