1、做沙拉 。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒 ， 配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司 。
2、直接食用 。将牛油果洗干净，去皮去核 ， 切成小块，直接食用 ， 注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯 。
【怎么吃牛油果 怎么吃牛油果比较好吃】3、涂在面包片上 。这是很简单的一种吃法 ， 牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱 ， 涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了 。
4、做奶昔 。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱 。
5、配砂糖 。挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃 。
6、蘸芥末酱油 。把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法 。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核 ， 再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状 ， 装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许 。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉 。
