【嫩姜泡醋做法窍门视频 嫩姜泡醋做法窍门】1、材料:新鲜的嫩生姜2斤 , 米醋或陈醋半瓶 , 密封罐1个 。
2、生姜洗净晾干水分;切片,不要切得太厚,太厚了后期的浸泡不容易入味 , 不用去皮,尽量切得均匀 。
3、把切好的姜放到瓶子里 , 随后把米醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净 , 瓶子里面不能有油,以免生姜变质,米醋一定要没过姜片 , 不能让姜片露出来 。
4、把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存 。一周以后即可食用 。
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