自做红豆沙怎样做窍门 自制红豆沙的做法

自做红豆沙怎样做窍门 自制红豆沙的做法

1、材料:红豆适量 。
2、首先将红豆洗净,加适量清水 , 中火煮开后,小火慢熬 , 大约一个多小时以后,红豆煮开花,用勺子时间按压后继续煮 。
3、把汤从细筛子中倒入大碗里,开花的红豆会留在筛子上,用勺子使劲按压水分和豆沙 。

【自做红豆沙怎样做窍门 自制红豆沙的做法】4、豆沙会被挤入盛汤的碗中,然后把这碗汤倒回锅里慢慢熬,这期间用水把糯米粉和成面团,再揉成糯米小丸子 。汤重新开锅后,把丸子倒进锅里煮熟 , 如果汤不够粘稠,可以加一点调好的藕粉,再加点冰糖即可 。

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