1、莴笋去叶,去皮,洗净 , 切成片,猪肉切片,用盐、酱油少许,加淀粉把肉片抓匀 。
【肉炒莴笋片的家常做法 莴笋炒肉片的做法】2、姜切成片,葱切豆瓣形,炒锅内油加热 , 加入肉片煸炒 , 放入料酒、酱油、盐和味精 。
3、加入笋片不停翻炒,待笋片熟后,加入溶于水的淀粉收汁,装盘即可 。
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