鸭嘴鱼是一种原产在美国密西西比河流域的淡水鱼，因为这种鱼的嘴扁平酷似鸭嘴而被人们称为鸭嘴鱼，它在国内水产市场上比较少见，很多人还不知道它应该怎么吃，今天我就为大家介绍鸭嘴鱼的食用方法，能让大家知道鸭嘴鱼怎么做最好吃 ， 同时也会让大家了解鸭嘴鱼的吃法禁忌有哪些 。
鸭嘴鱼怎么做好吃清蒸鸭嘴鱼
1、鸭嘴鱼清蒸特别好吃 ， 在做的时候需要准备一条新鲜的鸭嘴鱼和适量葱姜 ， 再准备生抽和料酒以及食用盐 ， 把准备好的鸭嘴鱼清洗干净以后宰杀并去掉内脏，然后再把它洗净，直接摆放在盘子中，放入适量食用盐，酱油和料酒以及姜丝，还有葱段 。
2、把放有鸭嘴鱼的盘子直接放入蒸锅中 ， 隔水蒸，开锅后用大火继续蒸10分钟，在锅中的鸭嘴鱼快要蒸好的时候，要准备适量蒸鱼豉油和植物油，把它们放在锅中加热 ， 等锅中的鸭嘴鱼蒸好以后取出直接浇上热油就能上桌食用 。
鸭嘴鱼汤
鸭嘴鱼还可以用来煲汤和再用鸭嘴鱼煲汤的时候，可以准备一条新鲜鸭嘴鱼，把它宰杀并清理干净，然后再用清水把它洗净，随后剁成段状，直接放在汤锅中 ， 加入适量切好的青瓜，再放入适量葱姜和清水一起煮开，用小火慢慢煲煮成汤 ， 煮好后加食用盐，调味，出锅前，再放入少量香菜沫和适量麻油提味就可以 。
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鸭嘴鱼的吃法禁忌鸭嘴鱼肉质细嫩，味道鲜美，有多种不同的吃法，但它在吃的时候也有一些禁忌，最重要的就是这种鱼生活在淡水中，体内有一些寄生虫在捕捉以后不能生吃，必须经高温烹调蒸煮以后再吃，不然会对身体造成不良影响 。另外鸭嘴鱼还属于发布那些患有慢性疾病的人，禁止食用鸭嘴鱼 。
上面为大家介绍了鸭嘴鱼的食用方法 ， 能让大家知道它怎么做最好吃，很多喜欢吃鱼的人在了解他的做法后 ， 也想自己在家中烹调食用鸭嘴鱼蛋，在吃鸭嘴鱼时也要注意它的禁忌，以免食用后对身体造成不良影响 。
