1、主料:南瓜适量、糯米粉适量、面粉适量;辅料:月饼模适量;配料:白糖
适量 。
2、南瓜糯米饼的做法步骤:南瓜去皮切片蒸熟,用勺压成泥状 。
3、放入白糖拌匀 。
4、糯米粉,面粉,南瓜泥和匀 , 面粉大约是糯米粉的1/2 。
5、揉成光滑的面团,南瓜里有很多水分,揉面团的时候就不需要加水了 。
6、将面团揪成若干小剂子 , 我的月饼模是10头的 , 即50克的饼模,所以用称称了每个50克 。
7、每个剂子搓圆备用 。
8、用月饼模压出花型 。
【怎么做南瓜饼糯米饼】9、放蒸笼或蒸锅里蒸熟就可以吃了 。
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