1、蒸水蛋倒入蛋液2倍左右的温水即可 。
2、食材：盐1-2g、食用油少许、鸡蛋2个（65g左右/个） 。
3、两个鸡蛋，加入盐和食用油 。
4、用手动打蛋器将蛋液充分打散 。
5、倒入蛋液2倍左右的温水 。
6、打好的蛋液倒入陶瓷或玻璃浅盘，除去浮沫 ， 有筛子先过滤一遍，容易去除泡沫和杂质 。
7、顶部附上一层保鲜膜，稍稍留一点小口透气就好 。
8、放置在微波平板上 ， 连续按火力键每按一次 ， 显示屏的火力都会变?。鹆Φ髡较允?0（中低火）即可，按时间7-9分钟，按启动 。
【蒸水蛋的做法放多少水 蒸水蛋的做法放多少水好】9、时间到了之后不要立刻拿出来，在微波炉内静置2分钟，用余温焖一下 ， 蒸出来的水蛋受热更均匀，然后根据自己的口感，淋上酱油 ， 撒上葱花即可 。
