1、食材:红皮萝卜1个、盐5克、糖30克、米醋2汤匙 。
2、萝卜搓洗干净,切去两头 。
3、切成丝,用盐腌半小时,把萝卜的辛辣味腌出来 。
4、将用盐腌过的萝卜用凉白开过一遍,洗去盐分 。
5、然后将萝卜滤干水,装入合适的容器中 。加入30克的白糖 , 2汤匙米醋,糖和醋的比例可以根据自己口味调整 , 喜欢酸的多放醋 , 喜欢甜的多放糖 。盖上盖子,摇匀,然后密封保存冰箱冷藏过夜,这样比较入味 。
【酸甜红皮萝卜的做法 酸甜红皮萝卜的做法视频】6、第二天,取出适量开吃 。泡成淡红色,很好看,酸甜开胃 。
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