1、酒 。饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化 。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压 。因此高血压患者应戒酒 。
2、狗肉 。高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情 。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利 。所以不宜食用 。
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3、动物蛋白质 。高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动 。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等 。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用 。
4、多盐食物 。食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升 。因此，高血压患者应限制盐量的摄入 。
