1、将彩椒和黑木耳都切成碎末,再切点葱末和蒜末备用 。
2、将窝窝头隔水蒸热蒸软备用 。
【彩椒怎么做入味】3、将猪干焯水,8成熟;将猪肝切成小丁备用 。
4、将锅烧热,锅中倒色拉油40克左右,油6成热时倒入葱蒜爆香,倒入猪肝翻炒半分钟左右,喷入5克料酒翻炒几下,加入生抽20ML,加入黑木耳,翻炒个1分钟 , 太干的话可以加个20克热水 。
5、倒入彩椒,翻炒几下,撒点鸡精,再翻炒几下 , 出锅 。
6、将炒好的猪肝彩椒碎用勺子盛入事先准备好的窝窝头中,开吃拉 。
7、趁热食用 , 入味的彩椒猪肝窝头一次最好不要超过2个 。
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