1、面皮加馅 , 用筷子或勺子将饺子馅夹到面皮上,注意馅的量要正好,不多不少 。馅多了饺子包不起来 , 馅少了饺子不香不好吃 。记?。?馅的量要自己把握好 。
2、捏住中间二分之一,饺子馅加入后,先将饺子皮中间的二分之一大小的地方捏住,用手尽量捏的紧实一些,为后面的步骤做好基础 。
3、双手托住两端,将饺子皮中间的部分捏住后,接下来要用双手同时托起饺子皮的两端,准备将整个饺子完整的封闭起来 。
4、完全闭合 , 接下来,双手用力,将饺子皮两端向中间靠拢,并顺势将其完全闭合 , 要做到不露馅、不漏汁 。只需“捏两次”,这个饺子就算包成啦 。
5、终极加固,到这里,我们的饺子基本已经包好了 , 最后看到饺子的背面有两个褶,我们还要用手轻轻的将这两个褶按压一下,确保饺子密闭完好 。
【包饺子的简单方法】6、最后,就等着下锅煮饺子啦,此方法保证饺子不破哦!