包好的牛肉饺子直接放入蒸锅，出现水蒸气后继续蒸12-15分钟即可 。
牛肉蒸饺的做法：
1、圆葱洗净用冷水浸泡至少半小时，防止切的时候辣眼睛 。
2、牛肉洗净切成长条用冷水浸泡半小时去掉血水 。
3、半小时后把牛肉捞出来沥干水分，然后切成小丁放入生抽、蚝油腌渍半小时 。
4、把圆葱切大块放入手动搅碎器中，切成碎末 。
5、把切好的圆葱放到纱布中捏出水分 。
【牛肉蒸饺蒸多长时间】6、把肉馅、圆葱一起放入搅拌器内，搅打均匀 。
7、起锅倒入一大勺植物油，加入一点花椒、姜片、葱丝、盐炒出香味 。
8、炒出香味后 ， 用筛网过滤到肉馅中，然后搅拌均匀 。
9、准备好饺子皮，可以直接买市场的成品，也可以自制 。
10、包成饺子 。
11、包好的饺子直接放入蒸锅，出现水蒸气后继续蒸12-15分钟即可 。
