1、虾10个、内酯豆腐适量、鸡蛋4个、料酒适量、盐适量、生粉适量、色拉油适量、麻油适量
2、方法:将虾切开,取出虾线 , 放入碗中 。倒入料酒、盐、生粉、色拉油 , 用手抓匀 。
3、鸡蛋打入新碗,加入凉水、盐、色拉油搅拌均匀 。
【虾仁豆腐蒸水蛋怎么做 虾仁豆腐蒸水蛋的做法】4、封碗,放入锅中大火蒸10分钟 。取出,放入虾仁、豆腐,再封碗 。再蒸十分钟,取出加入麻油即可 。
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