1、菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用 。据古籍记载 ， 菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用.对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效 。主治感冒风热，头痛病等 。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用 。
2、菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用 。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效 。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年 。
3、菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用 ， 长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用 。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效 。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效 。
4、中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症 。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效 。
5、现代临床医学也证明，菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病 ， 高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效 。
【野菊花的功效与作用及食用方法禁忌 野菊花的功效与作用及食用方法】6、菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效 。
