【过年吃年糕寓意什么中秋节吃月饼寓意什么 过年吃年糕寓意什么】
过年吃年糕寓意年年高 。
过年要准备年糕,是表示喜庆 。年糕因为谐音“年高” , 再加上有着变化多端的口味 , 几乎成了家家必备的应景食品 。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思 。
北方的年糕以甜为主,或蒸或炸 , 也有人干脆沾糖吃 。南方的年糕则甜咸兼具 , 例如苏州及宁波的年糕 , 以粳米制作 , 味道清淡 。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤 。
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