【螃蟹怎么炒好吃又简单视频 螃蟹怎么炒好吃又简单】1、把螃蟹洗干净备用 。
2、在锅里放水,大火烧开放螃蟹,螃蟹颜色变红之后,就可以捞出来 。
3、等到螃蟹凉后,扒开螃蟹,去壳 , 把螃蟹切成两半 , 葱姜蒜、辣椒切好 。
4、螃蟹扒好之后 , 用面粉把螃蟹裹一下 。
5、锅里倒油,大火烧油,油热之后,将切好的大蒜姜、姜、辣椒倒进去爆炒,再加点老抽 。
6、将螃蟹倒入锅里,炒个两三分钟 , 然后加老抽、盐、糖,小火收汁即可 。
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