【麻香红酒炖鸡翅的做法大全 麻香红酒炖鸡翅的做法】1、原料：鸡翅、红酒、葱姜蒜、红辣椒、豆瓣酱、剁椒、花椒、油、盐、料酒、老抽、酱油、水各适量 。
2、鸡翅和红酒准备就绪 。
3、葱姜蒜和青椒备用 。
4、鸡翅洗干净一分为二，加姜片和料酒焯水 。
5、葱姜蒜，红辣椒，花椒备用 。
6、鸡翅焯水后洗净备用 。
7、马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入配料，豆瓣酱，剁椒炒香 。
8、放入鸡翅翻炒均匀，加红酒提香 。
9、放入酱油，老抽，再加少许水煮沸 。
10、盖上盖子小火炖三十分钟 。
11、美美的鸡翅完美呈现 。
12、加盐调味就可以享用啦 。
