1、材料:红豆100克,薏米20克,鲜百合100克,蜂蜜适量 。
2、红豆、薏米淘洗2遍 。
3、将洗净的红豆和薏米放入砂锅中,加入足量水 , 煮开 。
【薏米红豆百合汤怎么做 薏米红豆百合汤怎么做的】4、煮开后,关火,盖上砂锅盖子,焖40分钟左右 。
5、40分钟后,再度将水煮开,关火,盖上砂锅盖子,继续焖40分钟 。如此进行2-3次即可 。在最后一次加入鲜百合 。
6、经过3次“煮开--关火盖盖儿焖--再煮开--再焖”,红豆和薏米已经完全煮软烂了,待稍凉后加入蜂蜜调味即可 。
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