1、菠菜，菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜 。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2 ， 是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一 。此外，它还含有大量叶绿素 ， 也具有健脑益智作用 。
2、谷物，大脑需要不断补充葡萄糖，而谷物中如黑桃的纤维有助于调节葡萄糖进入孩子体内，全麦谷物也富含B族维生素 ， 能补充神经系统的健康营养 。
3、小米，小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食 。小米可单独熬粥 ， 也可与大米一起熬粥 。做粥时，清水沸开再入锅，以强火沸煮;漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了 。
小米是增强记忆力的一大法宝 ， 熬粥是非常不错的选择 。若是觉得熬粥的等待时间太长，可以将小米磨成粉状煮粥，这样就会快些 。
4、鲑鱼，鲑鱼是一种富含脂肪酸的鱼类，常吃鲑鱼可以补充大脑发育成长和改善大脑功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA 。事实上，近期也有研究表明，日常饮食中补充丰富的脂肪酸有利于头脑清晰 。
【吃什么增强孩子记忆力】5、香蕉 ， 脑细胞的热量来源与其他细胞不同，只能依赖葡萄糖，无法从其他营养形式获得，而碳水化合物则是糖类最主要的来源 。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B 。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作 。想维持大脑的颠峰状态，就随时补充一根香蕉吧 。
