【红烧土豆 红烧土豆怎么做好吃又简单】1、准备材料 。
2、先把土豆去皮 , 把土豆切成若干块,切忌一定不要切片 。
3、锅里烧开水,土豆花生米冷水入锅 , 焯去淀粉 。
4、捞出晾干水分 。
5、把食用油倒在烧热的锅里,然后把葱放入到热油里面,再放入生姜蒜,要不断的煎炸 , 烧出葱姜蒜的香味 。
6、把土豆块倒入烧热的油里面,不断的翻滚,以免土豆粘锅 。
7、再放入食用盐、鸡精,蚝油少许,不停翻炒 。
8、再放一勺老抽上色,一勺白糖提鲜 。
9、喷少许水,大火收汁 。
10、出锅后 , 黑芝麻装饰一下,吃起也香喷喷 。
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