1、准备球盖菇500克、猪肉100克、青蒜5克、黄酒5克、淀粉3克 。
2、球盖菇洗净,肉片用淀粉抓匀 。
【球盖菇食用方法 球盖菇怎么做好吃】
3、菇切片,青蒜切碎 。
4、油热后先滑炒肉片至变色,放入菇,翻炒均匀
5、放入黄酒,盐适量,炒匀 。
6、等菇快熟时,放入青蒜,盖盖焖1分钟 。
7、最后,炒匀出锅 。
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