1、水果摊买甘蔗一根,削皮榨汁 。
2、将甘蔗水倒入锅中 , 中火加热,用筛网去除甘蔗水中的杂质 。
3、一直加热 , 观察糖水的颜色,一直快到焦糖色 。
【黑糖的制作方法与配方 黑糖如何制作】4、到这个阶段的时候 , 就快制作成功了 。取出容器 , 将容器刷一层厚厚的油 , 让之后的糖跟容器之间有层介质 , 方便之后取糖 。
5、这样就制作成功了 。
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