1、材料:甜面酱1罐、香油少许、糖适量 。
2、准备炒锅,热油 , 将大火转小 , 再倒入甜面酱炒出香味 。因炒过的甜面酱会变香 , 不炒的话则呈现酸的感觉 。
3、加适量的糖和少许的水 , 继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅,因为甜面酱原本呈咸味,所以需要加糖 。
【烤鸭酱的做法和配方 烤鸭酱的做法和配方大全】4、起锅前洒上一点香油 , 更增加甜面酱的香气,这样烤鸭酱就制作完了 。
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