1、鲐鱼中含有丰富的蛋白质 , 脂肪,尼克酸,硫胺素 , 核黄素 , 钙,磷 , 铁等矿物质 , 营养价值高 , 能增强体质,提高机体免疫力和抗病能力,有利于人体的健康 。
【鲐鱼的营养价值及功效 鲐鱼的营养价值】
2、鲐鱼富含ERA和DHA,能防止血管扩张,降低血压,抑制血小板凝集,降低血液中的胆固醇和粘稠度,防止心脑血管疾病的发生 。促进脑神经的生长发育,有益于儿童的大脑生长发育 。
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