1、将鸡蛋表面清洗干净 。
【立夏用茶叶蛋还是白煮蛋 立夏节煮茶叶蛋方法】2、冷水下锅煮,待水开后,小火再煮5分钟即可 。
3、然后用勺子将鸡蛋敲出蜘蛛网纹 , 方便入味 。
4、然后将鸡蛋放入锅中倒入没过鸡蛋的水 。加入上述佐料 。中火煮一小时即可 。放置过夜更加入味 。
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