1、红薯洗净 ， 刮皮 。
2、裁剪锡纸 ， 比烤盘宽3cm左右 。
3、刮皮的红薯用刀切成厚1-1.5cm，宽1.5-2cm的红薯条，把锡纸铺在烤盘内 ， 再把红薯条均匀码在锡纸上 。
【烤地瓜干的做法烤箱 烤箱怎么烤地瓜干的做法】4、烤盘放入烤箱下层 。
5、温度设置180℃，时间设置5分钟 。
6、烤箱开始第1次预热 。
7、预热结束，听到烤箱叮一声 ， 戴防烫手套打开烤箱门，用夹钳把烤盘拉出来一大半 。
8、用筷子把红薯条挨个翻下，主要是为了避免粘锡纸 。推入烤箱 ， 再设置5分钟第2次预热 。
9、第2次预热结束，再挨个把红薯条翻下，推入烤箱 。
10、温度设置230℃ ， 时间设置20分，开始正式烤制 。
