虾是平时最常见的一种海鲜食材,平时人们食用它时 , 多会把它用水煮熟以后食用,感觉也没什么味道,其实虾还有多种不同的做法,能做成不同的美味菜品 。下面我就把虾的常见做法写出来分享给大家,告诉在达县虾怎么做最好吃 。
虾的常见做法虾怎么做好吃1、白灼虾
【虾怎么做好吃 虾怎么做好吃又有营养】白灼虾很好吃,平时制作时需要准备两百克虾和适量的姜片与香葱和料酒,把锅中放清水加入姜片的香葱以及料酒烧开,把虾入锅煮一分钟,取出去掉水分,再把姜末和蒜末放在小碗中 , 加入生抽食用醋与香油调成料汁,直接醮食就可以 。
2、香酥大虾
虾制成香酥大虾也很好吃,平时制作时要把虾洗干净,去掉水分,再准备适量的淀粉,把虾放入淀粉中走一下,锅中放油加热以后把虾入锅糌炸制,炸到八成熟以后取出,再重新把油烧热,然后把虾重复炸一次,这样炸出的虾香酥可口,特别好吃 。
3、香辣虾
香辣虾也很好吃,在制作时需要把虾洗净,先入油锅炒制,炒匀以后放入花椒和干辣椒,然后炒出香味 , 取出以后,放入几片姜,再放入糖炒化 , 最后放入豆瓣酱炒出红油,加入少量的生抽,随后把炒好的虾放进去,炒到变色,直接加香醋提味,然后出锅就可以 。