1、材料：面饼，馄饨，大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇 ， 香葱，海米 。调料：盐，鸡粉 ， 胡椒粉，香油 。
2、先将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看 ， 将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末 。
3、在材料都准备好后，取来汤锅 ， 放入适量清水，烧开 ， 然后下入面条和馄饨 ， 煮熟后捞出 。
【馄饨面做法窍门 馄饨面做法】4、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇 ， 海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可 。
