1、粽子要煮20-40分钟 。粽子煮熟时长要根据粽子大小来判断,小孩拳头大小时间短些,大人拳头大小时间长些 。
2、事先要把糯米、红豆、花生等食材泡软,糯米提前泡发过比较容易熟,同时口感也更佳,通常情况下,水煮粽子水位浸没粽面,在煮粽过程中不要添生水,用普通的锅煮要40分钟左右,高压锅的话大概20分钟 。煮熟的粽子用手挤压,可以感到软绵且有粘性 。如果是熟的要加热的情况下,只需要粽子在开水中煮10分钟左右 。需要注意的是糯米热量高,黏度高、不易消化,所以粽子不宜食用过多 。
【拿江米包粽子要煮多久才熟 包粽子江米泡多久,煮熟多久】
