鱼片是很多人都喜欢吃一种食材，它肉质鲜嫩营养丰富，但是真让人们自己在家中制作鱼片 ， 人们就犯愁了 ， 不知道鱼片应该怎么做，也不知道它怎么做才好吃 。今天会专门为大家介绍一些鱼片的做法，让大家轻松了解鱼片的做法大全，同时就能明白鱼怎么做好吃了 。
鱼片的做法鱼片的做法大全蒸泥蒸鱼片好吃
1、蒜泥蒸鱼片很好吃 ， 制作时需要准备鲷鱼片适量蒜泥适量，葱花十克，蚝油五克 ， 开水适量，细砂锅糖一勺 。
2、把鱼片洗好以后放入到蒸盘上，然后把准备好的调料放在一起调匀，制成料汁，把蒜泥放入到鱼片上面，用保鲜膜封好，入蒸锅蒸制十五分钟 ， 蒸好以后取出去掉保鲜膜，然后把料汁浇上，撒上少量葱花就能食用 。
【鱼片如何做好吃家常做法 鱼片如何做好吃】
酸菜鱼片
1、酸菜鱼片很好吃，平时可制作时需要准备生鱼一条，重量要超过五百克，银芽两百克，酸菜鱼片的料包一个 。
2、把生鱼处理好以后把肉片成鱼片，把鱼头和龙骨一起加清水煮制成汤，把鱼片用料酒和盐和以及姜粉与蒜粉腌制一下 。
3、把银芽入锅炒好取出装在碗的底部，把锅中放油放入酸菜料包炒香，然后加入鱼骨汤再把鱼片放入煮熟中，起锅直接倒入到放有银芽的碗中，最后放在熟芝麻进行点缀就可以食用了 。
