鸡脚煮多久才能熟 鸡脚煮好久可以煮熟

鸡脚煮多久才能熟 鸡脚煮好久可以煮熟

1、鸡脚煮20分钟才能熟,锅里放清水,加入洗干净的鸡爪,煮5分钟左右捞出 , 冲冷水至鸡爪全部冷却 , 沥干水份 , 鸡爪剪去指甲 。放卤味包,放入氽过水的鸡爪小火煮大约20分钟左右就可以了 。
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2、选购鸡爪时,要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密,富有弹性 , 表面微干或略显湿润且不黏手 。如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购 。

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