好吃简单的鲍汁捞饭做法

1、材料:鲍鱼汁一勺,鲍鱼一个,西兰花适量 , 米饭一碗 , 老抽,番茄酱,适量高汤 。
【好吃简单的鲍汁捞饭做法】2、将鲍鱼内脏去除,清洗干净,外壳用牙刷刷净,入开水锅中蒸3分钟左右备用 。
3、西兰花入开水中焯熟过凉开水待用 。
4、锅热下少许油 , 将鲍鱼汁和老抽 , 番茄酱,适量高汤(或者清水),蒸好的鲍鱼,水淀粉混合入锅内烧开勾成芡 。
5、取一碗米饭倒扣在盘子,码上西兰花 , 将勾芡好的汁直接浇上即可 。

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