1、三黄鸡300g,油15ml,葱姜各10g,鼓油鸡汁20g,水100ml 。
2、葱切段,姜切片,三黄鸡洗净,将鸡肉放到锅中,加水烧开去除血水 。
【鼓油鸡的做法 玫瑰鼓油鸡的做法】3、锅中加15ml油,油热后加葱姜各10g爆香,加入20g鼓油鸡汁,大火煮开,将鸡放入锅中 , 给鸡翻几下面 , 使全身都粘上汤汁,加水100ml,盖上盖子,小火炖30分钟即可 。
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