【牛排解冻要多久】根据情况而定，牛排解冻的方式和环境不同，解冻的时间也有所不同 。牛排在冰箱冷藏室里自然解冻，解冻时间需要5-8小时；牛排放在常温下自然解冻需要2-4小时；如泡在温水中解冻 ， 需要40分钟左右 。
牛排：
牛排又称牛扒，指片状的牛肉 ， 烹调方法以煎和烤制为主 。牛排是西方传统饮食，与国内的牛排最大不同就是中西方食用牛的品种不同，导致的肉质有根本上的区别 。用国内的牛肉做牛排不能参照欧美的做法，主要就是因为欧美做牛排所用的牛肉是专门的品种，非常细嫩，不经过前期处理就能十分软嫩 。牛排含有的烟酸比较丰富 ， 烟酸是牛排的主要成分，可为身体提供很多的好处 。牛排还含有丰富的微量元素，其磷元素可以很好的帮助身体提供微量元素 ， 防止身体因为缺少元素而生病 。
